美味的杏鲍菇黄豆肉酱,怎么做又香又好吃
美味的杏鲍菇黄豆肉酱 ,是一道值得推荐给大家学一学的酱料。不仅制作起来步骤简单而且食材易找,价格更是便宜。是吃饭或者吃面的最佳搭配。适合个年龄阶段的人群食用。喜欢得朋友们学起来吧。为自己为心爱的家人做一份美味又营养酱料吧。
主料
7瘦3肥肉末 :150杏鲍菇 :适量
洋葱 :适量
辅料
油 :适量火锅底料 :适量
豆瓣酱 :适量
白砂糖 :适量
料酒 :适量
味极鲜酱油 :适量
耗油 :适量
炸花生 :适量
具体步骤
准备好原材料,黄豆是提前煮熟的,肉末是加了葱姜剁碎的
杏鲍菇切小粒,洋葱切碎
花生炸过后放凉备用
锅里放油,小火把杏鲍菇炸成金黄色盛出备用
锅里留底油下入洋葱碎炸香
加入肉末炒至发白,烹入料酒
把肉末推向一边,加入火锅底料炒出红油
放入杏鲍菇,加入没过食材的清水
.加入豆瓣酱,耗油,生抽
煮开后加入黄豆继续煮至浓稠,放白砂糖,待变得浓稠根据咸度加入盐。我这里没有放,因为酱油、耗油、火锅底料、豆瓣酱都有盐分。最后凉透后和花生米拌匀即可享用了。
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