可口的酱汁炒凉瓜怎么做又香又好吃
凉瓜是我家很喜欢买的食材之一,我个人非常喜欢凉瓜。它含有丰富的维生素c。非常适合小孩子和老人吃。而且不会长胖。酱汁炒凉瓜,放入酱后,把它们炒在一起又会发生怎样的碰撞呢。听起来我都已经垂涎欲滴了。这道菜就是美味的酱汁炒凉瓜。
主料
酱 :适量凉瓜 :适量
辅料
盐 :适量具体步骤
苦瓜洗净,去籽,切片焯水,同时放少许植物油和盐,焯水时间不宜过长,捞起沥干水分。. 葱蒜炝锅。
2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰,味道会更鲜美。
3.热锅倒入油,烧至5成热
4.将控干水的知了猴放入油锅中,要不停的翻炒。
5.小火煎炸至金黄色即可,捞出控油。
放入肉丝翻炒,放入糖、料酒、豆瓣酱同炒。 放入焯好的苦瓜翻炒,放少量盐,即可出锅。
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