「家有大厨」圣诞树面包怎么做又香又好吃
主料
高筋面粉 :290牛奶 :140ml
辅料
糖粉 :少量酵母 :1小勺
糖 :20
红豆沙 :360
盐 :3
黄油 :25
具体步骤
1.在面包机里加入牛奶、鸡蛋、盐、糖和高筋面粉、酵母,按和面功能,大概十五分钟后揉成面团后加入黄油,再重新启动一次发面团功能,发好后的面团取出排气
2.分成20克一块的小面团
3.再分一块40克的大面团做树根
4.把面团擀成厚饼
5.加入15克红豆沙
6.包成圆形
7.树根放进30克豆沙,摆成圣诞树的造型
8.放进烤箱里30度饧发至变大
9.175度上下火烤13-15分钟
10.撒上糖粉装饰
这是做两棵树的量,最好都称一重量,不然做出来大小不一样
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