营养的猪肺虾仁炒百合怎么做又香又好吃
猪肺虾仁炒百合是一道营养丰富的家常菜,其主要有猪肺、虾仁和百合三种食材制作而成。猪肺含有丰富的微量元素矿物质,鲜虾富含磷和钙,百合具有清热解毒的作用。三种一起烹饪将营养融合在一起,适合老人、小孩子还有工作学习辛苦的学生党和白领党。
主料
猪肺 :适量虾仁 :适量
百合 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
酱醋 :适量
生姜 :适量
具体步骤
买回来的鲜虾洗好备用,猪肺用水抓洗干净,要多洗几遍水,直到没血水为止
往锅中加水煮开,放猪肺煮出泡沫,倒出再抓洗干净,锅中二次放水煮开,放入姜丝和猪肺,煮至软熟,倒出备用。
二次煮洗好的猪肺。把鲜百合掰开,洗干净备用。
把虾壳剥开,剥好的虾仁洗干净用盐和花生油腌制备用。备好的食材。
锅中放水煮开,把鲜百合焯水,几秒钟就把百合倒出过冷水,锅烧热放入花生油和姜丝,
再放进虾仁炒熟出锅,再放油,倒入猪肺炒香,再放入百合和盐炒匀,最后放入虾仁,一茶匙糖和胡椒粉炒匀就可以出锅食用啦。
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