家庭版,蛋包饭怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :1个白米饭 :1碗
辅料
蕃茄酱 :适量香葱 :适量
油 :适量
盐 :适量
胡萝卜 :适量
黄瓜 :适量
玉米粒 :适量
具体步骤
配料切好备用
鸡蛋打入碗中,顺时针搅拌均匀
热锅下油
倒入胡萝卜,黄瓜,玉米粒,大火翻炒
加入适量的米饭,中火炒
炒好后,盛出装入盘中
洗好锅,下油倒入蛋液
小火煎,可以慢慢旋转锅子,让蛋液流到旁边继续煎
一面煎好后,翻边煎
加入炒好的米饭放到中心
包好装盘后,涂上蕃茄酱,撒上葱花即可
要小火慢煎,蛋皮起来后,才可翻边
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