在家做的黑米面包布丁怎么做又香又好吃
主料
自制黑米面包 :1片淡奶油 :80
牛奶 :80
鸡蛋 :1个
辅料
绵白糖 :18盐 :1/16小匙
黄油 :适量
蔓越莓干 :适量
具体步骤
1.面包片入烤箱中层,180度上下火烤约5分钟至表面微黄。
2.淡奶油、牛奶、绵白糖、盐一起倒入奶锅。
3.小火加热,用打蛋器搅拌至糖熔化即可。
4.鸡蛋打散。
5.将鸡蛋液倒入步骤3搅拌均匀。
6.过筛,静止20分钟,布丁液就做好了。
7.烤好的面包片切去四边,再切成小块。(太软了,不太好切)
8.放入内壁抹了黄油的烤碗内,倒入布丁液,撒上蔓越莓干。
9.烤箱上下火180度预热。烤碗放在深烤盘内,烤盘内倒入热水,约没过布丁液1/2处。插入烤箱中层,烤约25分钟。布丁液凝固就烤好了。
1、布丁液中加少许盐不会甜的太腻。2、布丁液过筛静止20分钟口感会更顺滑。3、烘烤时水要没过布丁液1/2处。
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...
-
奶酪蒜泥焗虾的做法,奶酪蒜泥焗虾怎么做
食材明细主料海虾(适量)马苏里拉奶酪(适量)辅料蒜泥(适量)配料盐(适量)白酒(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶酪蒜泥焗虾的做法步骤1、把虾用剪刀剪去须和刺,去掉虾头里的沙包。2、用刀把虾背对半剖开,挑去虾线,然后用刀背轻轻地剁一下虾肉。3、把白酒和适量的盐涂...
-
干扁四季豆的做法,干扁四季豆怎么做
“这个是在餐厅吃了,觉得好好吃,所以自己也试着煮了下,味道还不错哈!超辣哟!”食材明细主料四季豆(500克)瘦肉(50克)辅料干红椒(6个)盐(适量)生抽(适量)原味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干扁四季豆的做法步骤1、把四季豆摘成一小节一小节待用。2、把瘦肉切碎待用。3、锅里放...