美味的毛豆烧老鹅怎么做又香又好吃
可能日常常见的家禽类肉制品可能就是鸡肉和鸭肉i了,不过作为体型偏大的家禽来说,鹅也是肉质美味的食材哦。毛豆做为一到营养丰富的绿色蔬菜类食材,也是非常受欢迎的哦。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的毛豆烧老鹅。现在就和小编一起来享受美味吧。
主料
老鹅 :1000毛豆 :100
辅料
料酒 :适量鸡精 :适量
油 :适量
胡萝卜 :50
酱油 :适量
蚝油 :适量
盐 :适量
生姜 :适量
具体步骤
1.将老鹅洗净切成块
2.毛豆米洗净
3.胡萝卜切成三角
4.锅烧热,把鹅油放在锅里煸出油
5.放入生姜、切好的老鹅翻炒
6.放入料酒
7.放入蚝油继续翻炒,放适量蚝油
8.放适量水烧开
9.放适量盐,小火焖10分钟
10.放入胡萝卜
11.放入毛豆米烧开后,焖几分钟即可
12.放入鸡精,装盘
1、老鹅煸炒的时候要煸炒出香味才能放水,喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒。
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