蔓越莓椰丝乳酪球怎么做又香又好吃
主料
奶油奶酪 :250蔓越莓干 :60
开心果 :30
糖分 :60
椰丝 :70
香草精 :2滴
辅料
具体步骤
1. 奶油奶酪250克、蔓越莓干60克、开心果30克、糖分60克、椰丝70克、香草精2滴
2. 蔓越莓干、开心果切碎
3. 椰丝切碎
4. 把糖粉和牛奶都加入奶油奶酪中
5. 再倒入牛奶拌匀
6. 继续倒入蔓越莓和开心果,拌匀
7. 再滴入2滴香草精
9. 切碎的椰丝摊平在烤盘中
10. 椰丝放入烤箱中烘烤,150℃、上管、上层。烤制过程中要经常拿出来翻一下,以便上色均匀,注意,很容易烤糊
11. 烤至金黄色,摊开晾凉
12. 从冰箱拿出奶酪糊,分成粗坯。再次放入冰箱冷藏30分钟。冻硬一点以便后面整型
13. 取出粗坯,搓成圆形
14. 放入椰丝中滚一滚,让椰丝布满表面
15. 制作完成。刚做好时椰丝是香脆的,凉了以后椰丝会疲掉。不过椰香还在,可以趁热时吃2个。
16.
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