鸡丝葱油卷怎么做又香又好吃
主料
普通面粉 :适量辅料
鸡蛋 :适量金针菇 :适量
胡萝卜 :适量
生菜 :适量
熟鸡胸肉 :适量
大葱 :适量
尖椒 :适量
西瓜皮 :适量
五香粉 :适量
老干妈辣酱 :适量
白糖 :适量
白醋 :适量
胡椒粉 :适量
味精 :适量
具体步骤
1. 面粉加稍微热一点的水活成柔软的面团,盖湿布醒30分钟
2. 大葱切碎
3. 锅内放油烧至5成热,放入大葱熬成葱油
4. 熬好的葱油盛出来晾凉,加少许五香粉,适量盐拌匀
5. 醒好的面团放案板上揉匀,擀成薄饼,抹上葱油
6. 从面片的一端卷起来,切成大小合适的剂子
7. 剂子按扁成饼状,用擀面杖擀成薄饼
8. 平底锅放少许油,放入葱油饼烙熟
9. 鸡蛋打散,倒入平底锅中摊成蛋皮,切丝备用
10. 金针菇焯水,捞出控净水分
11. 胡萝卜和尖椒,生菜,切细丝,西瓜皮也切细丝
12. 鸡胸肉撕成细丝
13. 将胡萝卜丝,尖椒丝,生菜丝,鸡胸肉丝,金针菇,蛋皮,西瓜皮丝统统放入碗中
14. 加老干妈辣酱,白胡椒粉,味精,白糖,白醋拌匀
15. 烙好的葱油饼摊在案板上,放拌好的生菜丝卷起来即可
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...
-
老干妈培根炒蘑菇的做法,老干妈培根炒蘑菇怎么做
食材明细主料蘑菇(适量)培根(适量)辅料老干妈(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈培根炒蘑菇的做法步骤1、将蘑菇,培根切片。2、在锅内放入少许油,将培根片煎至金黄。3、加入蘑菇片,一勺老干妈,炒至蘑菇变软(这道菜不用调味,老干妈和培根本身的咸度已足够)。...
-
香芋冬菇蒸鸡的做法,香芋冬菇蒸鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)香芋(适量)冬菇(香菇)(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋冬菇蒸鸡的做法步骤1、把香芋过一下水,这样吃的时候不会有点“hai”2、鸡肉用酱油、花生油、姜片腌制十分钟3、香芋要摆在碟底哦4、然后把腌制好的鸡肉铺在香芋上面,把香菇放在鸡...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...