家常豆腐浓汤怎么做又香又好吃
家常豆腐浓汤---豆腐的做法多种多样,可以清蒸,可以红烧,也可以油炸,我最爱吃的是豆腐浓汤。豆腐浓汤将豆腐最原始的滋味留了下来,豆腐吃在嘴里清脆可口。那滋味真是唇齿留香啊!叫人吃了一口还想吃第二口。叫人欲罢不能。接下来,就让我们一起做吧!
主料
南豆腐 :300辅料
葱 :10油 :适量
盐 :适量
姜 :10
具体步骤
1.嫩豆腐一块。
2.小心将嫩豆腐切成方块。
3.葱切成葱粒。
4.姜切成姜粒。
5.起油锅,放一点油即可。
6.油里放一点盐。
7.下姜粒炒出香味。
8.加适量清水烧开。
9.下嫩豆腐,大火煮5分钟。
10.转小火,将汤煮至浓白,装碗时,下葱花点缀即可。
1、嫩豆腐易碎,切时,小心一点。2、煮的过程中,要掌握好火候,才能将嫩豆腐做到汤汁浓白。
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