椰香果酱吐司怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :1个面包粉 :260
辅料
蓝莓果酱 :适量椰蓉 :适量
黄油 :20
酸奶 :100ml
白糖 :30
斑斓香精 :2滴
酵母 :3
盐 :2
具体步骤
1.准备好所需要的材料(蔓越莓干没用)
2.面包桶内依次放入酸奶、鸡蛋、糖和盐
3.继续放入面包粉,最上面放酵母
4.启动面包机工作20分钟时加入软化的黄油
5.面团至扩展性阶段后静置发酵至两倍大
6.取出边排气边沾上些斑斓香精,再次松弛十分钟
7.把面团擀开,放上蓝莓果酱,撒上椰蓉
8.卷起来成形
9.放入面包桶内二次发酵完成,上面刷蛋液撒椰蓉
10.面包机烘烤30分钟成熟后马上取出
11.放凉后切片,留着早上吃很好。
面团要揉至位,面包烤好取出趁热刷一成蜂蜜水可让表皮快速的软化。
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