很入味的糖烤板栗怎么做又香又好吃
主料
板栗 :500辅料
白砂糖 :适量玉米油 :适量
具体步骤
1.板栗冲洗干净,控干水份;(晾干或用厨房纸巾擦干)
2.一手拿板栗,一手拿小刀,用点力在板栗表面划开一个口;(要将表皮切穿)
3.切好的板栗放入大盆里,倒入一汤匙的玉米油,晃动使每一个栗子表面都均匀裹上一层油
4.烤盘铺上锡纸,把栗子倒入平铺,放进预热好200度的烤箱,先烤25分钟
5.待烤箱表面有热度了,取一个导热快的碗,将白砂糖和清水倒入,搁置在烤箱上用筷子搅动使其融化
6.烤25分钟后的板栗刷上糖水,用刷子来来回回反复地刷,最后再烤5分钟,即可
用白砂糖烤出来是脆脆的,别用蜂蜜或绵细的那种白糖代替,会很粘手成拔丝板栗
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