其味无穷的剁椒土豆丝怎么做又香又好吃
美食菜谱1.95W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
蚝油 :适量
糖 :适量
剁椒 :适量
蒜子 :10
油 :适量
红椒 :20
盐 :适量
主料
土豆 :300辅料
味极鲜 :适量蚝油 :适量
糖 :适量
剁椒 :适量
蒜子 :10
油 :适量
红椒 :20
盐 :适量
具体步骤
1.准备食材。
2.土豆切丝,用清水洗净,然后泡一下,蒜子剁成碎米。
3.热锅凉油,把蒜末煸香。
4.放入红椒煸炒。
5.接着把土豆丝放入炒至断生。
6.这时放入适量的剁辣椒翻炒。
7.放入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油。
8.大火翻炒均匀,盛盘上桌。
土豆丝切好后,记得一定要用清水冲洗干净上面的淀粉质,这样炒出来的土豆丝清爽,也不易糊锅。
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