甜蜜柚子糖怎么做又香又好吃
那天男朋友带回来了一只很新鲜的柚子,听说是在一个朋友家直接摘下来的噢,看样子就很新鲜,然后吃完了里面的肉,看到一堆的柚子皮,大家不是都说柚子皮很有用吗,而且我也很喜欢柚子皮的味道,索性就弄一个柚子糖,这种甜甜的,待会坐车可以吃。
主料
柚子 :两个糖粉 :50
白糖 :50
辅料
盐 :少许具体步骤
1.柚子备两个,这是我家自己种的柚子,颜色青点,无公害哦
2.白糖备用
3.糖粉备用
4.用削刀削薄薄的皮
5.加入盐,反复搓洗,像洗衣服那样,多搓一会儿
6.加水,再开会搓洗
7.又倒掉水,加盐搓洗,这样反复搓洗三次为止
8.泡到淡盐水里三个小时,也可以过夜哦。
9.放刚才泡过的盐水,中小火,煮开几分钟后,倒掉水,这样煮三次
10.煮到没有柚子辣味就可以了
11.再开冷水,放入白糖,没过柚子就可以了,煮到糖水干为止
12.煮好后,控干水份
13.白糖,糖粉混合一起,倒入烤盘里
14.放入柚子皮
15.糖粉完全裹在柚子皮就可以了!我的还没有烘干水就拿来晒了,记住不要一直吹冷风,这样会变硬
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