纸包羊排怎么做又香又好吃
纸包羊排制作非常的简单,需要准备羊排,羊排口感非常的好,含有丰富的胶原蛋白,可以加快细胞的新陈代谢,可以让我们的皮肤更加有弹性,还可以延缓衰老,强健筋骨等功效,所以这道纸包羊排美食十分值得品尝。
主料
羊排 :250g辅料
姜 :适量盐 :适量
料酒 :适量
白糖 :适量
具体步骤
羊排洗净,放入葱、姜、甜面酱、咖喱粉、盐、白糖、白葡萄酒等调料,一起拌匀,腌制1小时,隔夜更好。
羊排在腌制的过程中取出拌几次,以便入味。
腌好的羊肉稍稍沥去汤汁,提前将烤箱预热到180度,用一张锡纸包上洋葱,在放上羊排,将锡纸四周包严,放入烤盘上,保持180度火力,烘烤40分钟,然后将羊排取出,打开锡纸,用200火力烘烤上色即可。
甜面酱不同牌子味道有差别,我用的欣和,味道很不错,酱味比较浓,也不是那么咸,也不贵,下次可以试试哈。煮羊肉的时候一定要煮好了再放盐,才可以美味可口。羊肉汤配白吉饼或者月牙饼,超级赞的非常的健康美味。
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