有口感的猪脊骨炖豆角怎么做又香又好吃
猪脊骨,属于猪身上最有营养价值的一部分,它可以用来煲汤、炖都是非常美味的。而炖是更好的做法,可以保持它的原汁原味,营养不会流失。小编说的也是炖的做法,用豆角一起炖的猪脊骨炖豆角。豆角,蛋白质含量高,跟他一起炖更是一道营养丰富的菜。温馨提示:豆角要煮熟哦。
主料
脊骨 :400豆角 :600
辅料
油 :适量盐 :适量
老抽 :适量
姜蓉 :适量
骨汤 :适量
鸡精 :适量
葱花 :适量
具体步骤
1.豆角摘去两头,洗净
2.切段
3.煮熟的脊骨
4.锅中放底油,把豆角放锅中炒
5.加姜蓉
6.加适量老抽
7.加一些骨头汤
8.加入脊骨,一起炖10分钟
9.待豆角烂熟了,加入盐
10.加适量鸡精
11.撒上切好的葱花,翻拌一下即可出锅
豆角一定要炒熟炖烂,否则吃了生豆角容易中毒。
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