泰式柠檬酸辣牛仔粉怎么做又香又好吃
美食菜谱1.36W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
南姜 :1小块
香芧干 :2大匙
红葱头 :1颗
小辣椒 :3支
花椒 :1小匙
辣椒粉 :1小匙
辣油 :1小匙
牛小排 :2块
河粉 :200公克
柠檬片 :3片
香菜 :适量
糖 :1小匙
鸡粉 :2小匙
主料
红烧汤底 :300cc南姜 :1小块
香芧干 :2大匙
红葱头 :1颗
小辣椒 :3支
花椒 :1小匙
辣椒粉 :1小匙
辣油 :1小匙
牛小排 :2块
河粉 :200公克
柠檬片 :3片
香菜 :适量
糖 :1小匙
鸡粉 :2小匙
辅料
具体步骤
1. 将红烧汤底加入材料2,用中火炖煮约10分钟,即成为酸辣汤头。
2. 将牛小排加入酸辣汤头中,用小火熬煮8分钟,最后以糖、鸡粉调味。
3. 另将河粉烫熟装碗,加入作法2的汤与料,食用时附上柠檬片、香菜即可。
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