培根乳酪薄饼怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :1个蛋黄 :1个
细砂糖 :20公克
熔化奶油 :40公克
沙拉油 :10公克
牛奶 :380㏄
洋葱 :5片
红甜椒 :1/2个
立基玉米粒 :200公克
立基乳酪丝 :200公克
绿甜椒 :1/2个
辅料
具体步骤
1. )将面煳材料拌匀后,静置10分钟左右。
2. )洋葱切丝,泡水后沥干水份备用,培根切丝,红、绿甜椒也切丝备用。
3. )取一个直径约7寸(18公分)大小的平底锅,用小火慢慢加热,用大汤杓舀约七分满的面煳,放入平底锅中,慢慢转动平底锅,让面煳均匀扩散成圆形面皮。
4. )面煳快干时,放入适当内馅材料,等面皮可以稍微离锅时,即可卷起成蛋卷状,双面再煎一会,等完全包裹住即完成。依序做好,即可上桌食用。
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