家常素炒豆芽怎么做又香又好吃
主料
豆芽 :适量韭菜 :适量
辅料
花椒 :适量盐 :适量
醋 :适量
具体步骤
1. 豆芽择好,洗净;韭菜择好,洗净,韭菜叶和韭菜梗分别切段儿备用
2. 点火,锅内放入适量的油,待油热后将花椒放入,炒出味道后将花椒撇净(省的吃的时候再挑,很麻烦的)
3. 豆芽直接下锅,加少许盐进行翻炒,待豆芽稍稍蔫儿一点的时候将韭菜梗放入继续翻炒
4. 待韭菜梗也稍稍蔫儿的时候再加入少许的盐和韭菜叶进行翻炒,稍稍炒一下就可以出锅了(因为韭菜叶很容易炒,过火就不好吃了)临出锅的时候不要忘记喷一点醋~很香的哦
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