山药豆冰糖葫芦怎么做又香又好吃
山药豆冰糖葫芦是中国的传统小吃,从古代开始冰糖葫芦就开始盛行于大街小巷,成为孩子们的最爱,在那个零食稀少的年代,冰糖葫芦几乎是所有人的童年记忆,冰糖葫芦不仅好吃,其对身体也是很有好处的,山楂益肾固精、养肺、益阴和健脾,冰糖可以和胃、健脾、润肺止咳。既好吃又有助于健康。
主料
山药豆 :1袋冰糖 :50
白糖 :50
辅料
水 :适量竹签 :适量
高染纸 :适量
具体步骤
山药豆开袋洗净摘掉坏的
锅中放水,水开后上蒸锅蒸熟山药豆,大约15分钟右右
蒸熟自然放凉去掉表面水份
准备竹签和干爽山药豆
然后串上山药豆备用
准备冰糖,白糖及一杯水
在备上几张高粱饴食用纸防粘
把水糖,冰糖放锅中开大火烧开改中火熬制15一20分钟成琥珀色即可
熬制这样就可以粘糖葫芦了
糖变少用勺子舀糖浇上即可
漂亮冰糖葫芦完成
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