美味烤鸡丝怎么做又香又好吃
烤鸡丝是我最喜欢的一道菜,也是我们家的家常菜了,不但美味,最重要的是鸡肉还很营养,大家都知道经常喝鸡汤对身体好,增强抵抗力,感冒都减少了,可是熬鸡汤太费时,做这个鸡丝很方便,做法也是超级的简单便捷,平时在家有空可以动一动手,做一做。
主料
鸡胸脯 :1块辅料
酱油 :适量花椒油 :适量
胡椒粉 :适量
白砂糖 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
油辣椒 :适量
蜂蜜 :适量
耗油 :适量
白芝麻 :适量
具体步骤
1.1.鸡胸脯肉顺着筋切成两大块儿,煮至7成熟。
2.2.捞出放凉水里降温。
3.3.将肉撕成较均匀的丝,勿用刀切。
4.4.放入各种调味料,根据自己的口味,可酌量增减,搅拌均匀,腌半个小时。
5.5.平铺到金属或玻璃盘上,放入烤箱或者光波炉进行烤制。过程中需要多次翻转。烤至自己喜欢的软硬程度。
酱料可根据自己的口味调整,或者直接放入奥尔良调料进行腌制。
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