回味无穷的手抓饼怎么做又香又好吃
主料
面粉 :辅料
植物油 :适量食盐 :适量
葱 :2根
具体步骤
1.先挖两小瓢面粉 加温水和面 和好醒一个小时
2.开火 锅内倒入适量植物油 烧热 另取一点面放入碗中 把烧热的油倒入面粉中 制成油酥(面油比例1:1)
3.把准备好的葱洗净切碎 放入油酥中 加入适量盐搅拌
4.大概一个小时后把和好的面分两份或者三份 取其中一份 擀成细长型面饼
5.把油酥涂上去 用刀划成一寸宽的条 注意两头不要划断
6.从一边开始卷起
7.从一头向里卷 把另一头塞下面
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