美味大头菜炒粉怎么做又香又好吃
新鲜的大头菜含有丰富的维生素,多食用能促进骨骼的发育,还能防止骨质疏松。所以大头菜炒粉是一道老少皆宜的美食小吃,搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是美不胜收呢。如此健康又营养的家常菜肴,喜爱美食的小伙伴们怎么能够错过它呢?
主料
大头菜 :500泡发粉条 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
味精 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.主辅料: 大头菜、泡发的粉条
2.把大头菜洗净,切丝。
3.热油,放入葱花炒香。
4.放入大头菜丝煸炒。
5.炒至大头菜丝塌秧,加入生抽。
6.然后放入泡发的粉条。
7.加适量清水,加盐调味。
8.烧制2--3分钟左右,至粉条熟透,加味精提鲜,即可关火。
9.出锅装盘,即可上桌。
1、粉条要提前泡发至软即可。2、放少许生抽一是调味、二是调色。
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