缤纷蔬菜怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡胸脯肉 ：100
百合 ：一个
山药 ：半根
香菇 ：四只
玉米粒 ：100

辅料

青椒 ：一个
红椒 ：一个
葱花 ：适量
橄榄油 ：少量
生粉 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：少量
鸡精 ：少量

具体步骤

1. 把鸡胸脯肉洗净切成丁；

2. 放入生粉和料酒搅拌；

3. 玉米冲洗干净；

4. 把百合剥开，冲洗干净；

5. 把山药去皮切成丁；把青椒红椒洗净后切成丁；

6. 香菇事先浸泡好后切成丁,葱切成葱末。

7. 先热锅，放入橄榄油，下鸡丁炒。

8. 加入青红椒丁和山药丁。

9. 放入百合香菇丁。

10. 放入玉米粒。大伙煸炒。

11. 最后用一小勺生粉放两勺水搅拌后勾芡。

12. 放盐和鸡精，撒上葱花就好了。

烹饪技巧

这些食材都是比较容易熟的，炒的时间过久一方面营养会流失另一方面也会影响口感，所以要速战速决。