无花果怎么挑选才甜
又到了吃无花果的季节了,甜甜糯糯的无花果实,吃在嘴里特别细腻,口感也非常好,而且无花果的营养价值很高,所以非常值得一吃。那么无花果怎么挑选才甜呢?其实学会这几点,一定能选到好吃的无花果。
无花果怎么挑选才甜
1.看裂口
吃过无花果的人都知道,无花果底端有的是闭合的,有的是裂开的。很多人会觉得裂开的就是坏的,所以不去挑选。其实恰恰相反,无花果底端裂开,正是它成熟的表现,只要没有出现变坏的情况,都是正常裂开,说明这样的无花果成熟度非常好,所以它的甜度也是非常高的。因此可以挑选底部有裂口的无花果,一定非常甜,当然这个裂口必须是自然形成的,挤压或者其它造成的就另当别论。
2.看颜色
想要挑选到比较甜的无花果,那么它的成熟度肯定是要最好的,所以颜色也是判断它成熟的标准之一。成熟的无花果表皮颜色是深紫色,成熟度越好,深紫色的覆盖面越广。所以在挑选无花果的时候,一定要选择深紫色的无花果,有的无花果表皮是青色的,基本上成熟度是不够的,所以甜度自然也不会高。
3.摸软硬度
成熟度好的无花果,摸上去是软软的,甜度自然也达标。但是如果是没有成熟的无花果,摸上去非常的硬,自然也不可能甜。所以想要挑到好吃的无花果,可以用手去轻轻捏一下,捏上去软软的,证明这个无花果已经熟了,熟了的无花果自然吃起来也会比较甜。如果摸上去特别的硬,那么说明这样的无花果还没到完全成熟,甜度自然也就不尽如人意。
因此大家想要挑选到比较甜的无花果,其实主要还是从它的成熟度来判断。成熟的无花果不一定是最甜的,但是不成熟的无花果肯定是不甜的,也不好吃的。所以挑选到成熟度好的无花果,才有更大的机会吃到最甜的无花果,大家都记住了吗?
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