哪种柿子是脆柿子
柿子是一种古老的水果了,我们已经有1000多年的栽培式子的历史了,颜色黄澄澄的,吃起来香香甜甜的,柿子又分为软柿和脆柿,哪种柿子是脆柿子?想了解的小伙伴往下看。
一、哪种柿子是脆柿子
脆柿子其实历史已经比较悠久了,它和一般的普通柿子不一样,不像我们是平常见到的软柿子,一般脆柿子摸上去口
手感比较硬,口感脆脆甜甜的,而且肉很多也没有果核。
二、脆柿子和软柿子的区别有哪些
1.质感不同
软柿子和脆柿子最为直接的一个区别就是两种柿子的质感不一样,脆柿子摸起来的手感是非常硬的,但是表面非常光滑,次子非常鲜艳,个头小的就像苹果一样的软柿子,顾名思义,我们就能知道摸起来柿子非常的软,自然成熟的颜色大概是橙红色,水分的含量比脆柿子要高。
2.口感不同
脆柿子和软柿子的口感非常的不一样,脆柿子就像苹果和梨一样,非常的脆硬,吃起来是脆脆甜甜的,口感与苹果的口感非常的相似,但是又略带有一股果青味,吃完之后嘴巴里面是没有涩味的,而软柿子吃起来非常的甜,软而且多汁,有一种黏黏糊糊的感觉,吃完以后嘴巴里面会有一股淡淡的涩味。
3.食用方法不同
脆柿子和软柿子的使用方法也不一样,脆柿子可以直接用刀了削了皮然后食用。软柿子去皮的话就比较麻烦了,一不小心就会弄得满手都是汁。
4.受众群体不一样
当然是一个比较主观意义上的不同,因为老年人比较偏爱自然成熟的软柿子,因为它比较容易咀嚼,很容易食用,而且又有那种自然成熟的时候干中带涩的感觉。但是年轻人就对柿子的苦涩感比较敏感,所以喜欢吃甜味比较重的,没有涩感的脆柿子。
其实脆柿子并不是自然形成的,我们都知道柿子有软柿子,还有硬柿子而硬柿子犹如苹果,一般大小捏起来非常的脆硬就像苹果一样,然后我们使用这种硬柿子进行加工处理并浸泡,最终就能形成脆柿子。
说了这么多,春之子和软柿子的区别你知道吗?那么到底是脆柿子好还是软柿子好呢?实际上脆柿子和软柿子的口感相差甚远,但是功效和作用还是比较接近的。最值得注意的是,无论是脆柿子还是软柿子,吃多了对身体都不是很好。
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