烤鱼成本利润分析
如今餐饮市场,种类繁多,让人看得眼花缭乱。大家都觉得加盟餐饮市场,前景大,,,那到底具体有多大的利润呢?多数人并不知道。今天,就来说一说烤鱼的项目,如今烤鱼店大街小巷到处有,烤鱼店往往品种多,菜品全,深受广大消费者的喜爱。下面的内容就来聊一下烤鱼的成本和利润有多少?感兴趣的朋友可以继续看下去。
烤鱼成本利润分析
目前市面上的烤鱼店,定位都是大众消费,用以烤制的鱼种类大多是以最为常见的草鱼、鲢鱼为主,辅以当地特色鱼类以满足个别有所需求的消费者。根据水产活鱼价格公示,一斤草鱼售价大概在5~8元一斤,鲢鱼就更便宜了,仅为3-5元一斤。当然,这个价格根据地域,会有一定程度的浮动,但总体来说价格不高。
用以烤制的鱼,如果是没有明确说明需要食客自己点杀的店铺,一条不过3-4斤,30块钱一条的成本算是顶头了。但是售价往往却高达100+,即便是市面上有些烤鱼店打着79/89的招牌,依旧可以算得上暴利。进一步刨除掉烤鱼所需要用到的生姜大蒜、辣椒花椒等一系列调味品,再平摊下人力、电力等成本,一条烤鱼赚个20块钱不算多。如果是客户点名需要特色烤鱼,在此基础上翻个3-5倍也不为过。
这仅仅是每一条烤鱼赚的钱,一家烤鱼店虽然是以烤鱼为主打,但是不可能只经营这一项。茶饮酒水、特色小吃、炒菜热卤等传统中式餐饮都可以纳入烤鱼店的经营范围,这部分范围就比较大了,按照传统餐饮65%的毛利率,算下来也是一笔不小的收入。
这样一看,也难怪市面上那么多售价79元一条的烤鱼,依然能够赚得盆满钵满的了。单从利润率而言,烤鱼店在餐饮行业中也算是利润颇高的类别之一了,但是开个烤鱼店能不能赚钱,能赚多少钱,还是与个人的经营能力分不开的。如果自己本身没有技术又没有经验,比较好还是想考虑清楚再作打算。
以上就是关于烤鱼成本利润分析的相关内容。看过的朋友应该有所了解了吧。烤鱼行业自从流行起来以后,一直生意火爆,市场前景良好,是许多加盟商的第一选择。但是,当大家选择加盟这个项目时,就要考虑如何才能使自己的店铺脱颖而出,如何才能妥善的经营店铺,这是一个需要思考的问题。最后希望大家能抓住机会,开启属于自己的创业之路。
-
如何分析品牌优势
随着时代不停的发展,餐饮行业也为不少的创业者提供了机会,在城市里的大街小巷都能看到有餐饮店的存在,很多创业者都想加盟一家餐饮品牌来进军餐饮行业,那么如何分析品牌优势?来跟着小编来了解一下吧。如何分析品牌优势1.产品优势总所周知,一个好的餐饮品牌它的产品...
-
卤肉店投资多少能开
餐饮行业在消费者的生活中是有存在必要性的,随着消费者的生活节奏的加快,市场上的卤肉加盟店的发展速度也是有目共睹的。而创业者在想开一家卤肉店之前,要选好品牌,那么卤肉店投资多少能开?我们一起来了解一下吧。一、卤肉店投资多少能开总共的费用需要十万元以上...
-
兄弟船加盟费
美食不断的发展,人们选择的美食种类也越来越多,兄弟船是一家日式料理品牌,经营的美食种类独特,在我国已经发展了很多年了,吸引着各个地方消费者去品尝,兄弟船加盟费需要多少?一、兄弟船加盟费需要多少?兄弟船是一家日本料理的品牌,在我国已经发展了很多年了,已经成为了...
-
如何做螺蛳粉加盟
螺蛳粉是比较受我国顾客们欢迎的食物,不仅味道很好,而且价格亲民,螺蛳粉已经凭借着本身的口味,赢得了众多消费者的口碑,全国各地都有螺蛳粉加盟店的存在。那么,如何做螺蛳粉加盟?大家一起来看一看吧。如何做螺蛳粉加盟想知道如何开螺蛳粉店的话,开店的人需要咨询一下专...