600平火锅店赚多少钱
你是否正饱受这些苦恼:上班辛苦一个月,挣的还不够付房租钱?上有老,下有小,天天为家庭开销彻夜难眠?在家带娃,没工作,没收入受尽公婆冷眼?当代社会,越来越多的人不再甘愿碌碌无为、不再甘愿当个打工者,相比而言,他们更希望做个食物链顶层的支配者,小A也是如此。自从17年大学毕业后,小A就一直筹划着想开一家600平的火锅店。然而,现在全国各地的火锅店实在太多了,在竞争这么激烈的情况下,她能赚多少钱?让我们帮她分析分析~
一、 600平火锅店赚多少钱
如果控制的好,基本上纯利润有20%左右。加盟的可能更低一些!
开火锅店一年可以赚多少钱?轻松十万起。众多实例证明,的确如此。众所周知,火锅是中华民族的传统美食,它凭借麻辣鲜香的口感,受到了男女老少的一致好评和追捧。如今,火锅已经成为健康美食的杰出代表,餐饮投资领域的香饽饽,近几年,新开的火锅店层出不穷,失败率极低,如果能够加盟实力品牌的话,那么赚钱更是轻而易举的。
二、哪类型火锅更赚钱
从目前的市场状况来看,火锅的消费形式主要分为点单和自助两种。下面,我们就来分别预估一下这两种经营方式的年收入,现在假设开一家100平方米的中小型火锅店。
1、点单式火锅
人均消费是35元,假设每天的客流量为60人,日收入就是35*60=2100元,月收入就是2100*30=63000元,年收入即为63000*12=756000元。
2、自助式火锅
一般来讲,自助式火锅店的价格有中、晚之分,假设中午人均价为39元,晚上人均价为59元,如果中午客流量为30人,晚上客流量为40人的话,那么日收入就是30*39+40*59=3530元,月收入是3530*30=105900元,年收入即为105900*12=1270800元。
就目前的餐饮行业毛利率来讲,火锅行业应该是算是其中毛利率比较高的,总体能够达到30%—50%左右。当然这并不是空穴来风,其实我们在消费时应该就可以看出来,像一盘售价为5元的娃娃菜,其成本可能不到一元,产品利润率之高毋庸置疑。
即使再除去房租、装修费、设备费、桌椅采购费等建店成本,以及人工费、水电费、宣传费等日常开支的话,达到30%—50%上下的利润率应该是不成问题的。
综上所述,无论是开点单式火锅还是自助式火锅,无论是自营店还是加盟店,无疑都是赚钱的,而且赚的钱一年至少十万。既然知道开600平火锅店赚多少钱了,那接下来就是筹划方面的问题了。道路交通、停车位置、水电气供应、 通信网络、采购途径、消费人群...等,这些问题都要考虑到,并且要有相应的应对措施,这样才能让一家600平的火锅店顺利开张和运营。所以,想干就去干吧!趁你还年轻,趁你还有信念、还有梦想。看,小A都已经在筹备阶段了,你还在犹豫啥?
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