北京连锁火锅店品牌
北京地区的火锅店不同于川渝地区,北京地区的火锅口味偏淡,通常以涮羊肉为主就麻酱食用。火锅是现在比较火爆的美食种类之一,通常朋友聚餐、请客都会吧火锅作为选项之一。那么,北京连锁火锅店有哪些品牌呢?
北京连锁火锅店有哪些品牌
1.老诚一锅羊蝎子火锅
老诚一锅羊蝎子火锅采用十多种中草药和二十多种天然香料,加上牛肉、牛筋、牛肚、牛板筋等熬制而成,食用起来鲜香麻辣。以内蒙古5-6月大的小羔羊的羔羊蝎子为原料,经过焖、烧、炖、煮等多种工艺,呈现的口味是微麻微辣,没有小羔羊的腥味,回味又带一点甘甜,既保留了原来清汤火锅的营养,以适合现在的年轻消费者食用。
2.叁哩囤鲜牛肉火锅
叁哩囤鲜牛肉火锅采用现在工艺与传统炒料相结合的模式制作汤底,香料多采摘自川渝地区,经过总部不断的研发不断的改善,现在已经有了广大的品牌粉丝基础和知名度。在总部增加了品牌运营,餐饮培训,技术研发,品牌推广,品牌策划等多个部门,坚持将健康美味的食材带给消费者。
3.锅说火锅
锅说火锅是一家重庆老火锅,在传入北京地区时,总部经过长时间的改善和研发,制作出适合北京地区的口味和食材,用优质的装修风格和就餐环境来吸引顾客,让顾客体验视觉和味觉的碰撞。坚持使用一次性锅底,用新鲜健康的食材供消费者食用,获得了许多消费者的喜爱。
各地的火锅特色大不相同,北方的火锅口味多以羊肉牛肉为主,而南方多以牛杂等物品为主,北方喜食麻酱,南方喜食香油加调料,不管是什么方式的火锅,都是当地的特色,就算是南方的火锅品牌,开到北方来之后也会进行微调,以适应当地口味。
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