大学生想创业做甜品店,加盟还是自己开?
现在甜品市场前景不错,很多创业者都筹谋开店,但准备开店前都会遇到同一个问题,就是到底是去加盟市场上已经成熟的品牌,还是自己从头做起,创立自己的招牌?这个问题,因人而异,我们需要结合自己的创业目的、资金状况、自身条件等多方面结合思考,如果本来就是为了创立自己的品牌,创业者本身也有做甜品的经验,那就肯定不考虑加盟的事了。此外,我们也应该结合市场现状做出选择,以下是从几个方面进行介绍,希望能对你有所帮助:
大学生想创业做甜品店,加盟还是自己开
利弊不同,以下:
1、加盟品牌和自创品牌
加盟好的甜品品牌可以让你在起步阶段借个好势头,毕竟好品牌认知度高,人们比较认可,打开市场相对容易一些。
自己做品牌卖东西容易,做品牌难,当然如果你就想开创一个自己的品牌,就不能怕起初生意小,要知道哪个好品牌不是日积月累,长期投入做起来的。
2、甜品店的采购
选择加盟还是自己做,在甜品店的采购上是不同的。
加盟品牌一般都会由总部供应甜品制作机器设备和所有的原材料。加盟商基本不得私自从其他供应商处进行选择采购。
自己开店铺,店铺用的机器设备、原料物料等就可以自主选择,这在专业上要求你要懂哪个品牌的设备好,原物料到哪里去买便宜、哪里买质量可靠。
3、甜品店的管理运营经验
成功的品牌在管理运营上有一套较规范的模式,包括菜单的搭配、甜品的配方、人员的初始培训等都会给予加盟店指导和帮助,这为首次创业者提供了很好的快速入门的机会。而且品牌总部有些也会指定统一的市场运营方案,帮助店铺提升业绩,帮助品牌扩大影响。当然创业者也通常需遵守品牌商的规定,按总部统一的部署提供标准的产品和服务,以保持品牌的统一形象。
其实甜品店加盟还是自己开,二者的优缺点都一目了然,如果你本身有做甜品的经验,资金也到位,自己有做甜品的技术,那自己创立品牌是,结合原有经验做一些创新,调配新的菜单,特色空间很大。但如果自己不懂,资金也受限,那加盟是选择,无论是菜单还是运营,品牌方都会提供帮助,只要地段选的好,依靠品牌本身的效应,不愁没有客源。事实上,无论选择哪种方式,都有一个不变的目标:那就是适合的、可以长期发展和盈利的才是。
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