什么原因让渔人杰酸菜鱼这么火
现在越来越多的快餐鱼馆火了起来,再快餐加盟中,除了酸菜鱼的革新,符合市场,更多地应该还有鱼片的原因。对于加盟商来说,在保证品质的过程中有利润 ,这也是鱼馆火热的原因。
1、鱼全年采购价格稳定,餐馆售价稳定实惠
2、中国人喜爱吃鱼,点击量大
3、开鱼馆,创业者首选
但是开鱼馆也让很多老板头疼:鱼片片的太小、太厚、易碎、不稳定、顾客有意见;鱼片土腥味重,顾客吃完1次不再回头;鱼片不弹、不滑、不嫩、没亮度;顾客总说不如别家的香,老板厨师都着急;没有数字化的配方,出品不稳定,不要着急,这些缺点一次解决。渔人杰酸菜鱼采用精选高品质、高性价比的黑鱼、巴沙鱼食材,建立了专属严格的黑鱼、巴沙鱼采购标准,保证了黑鱼、巴沙鱼的品质和供应链稳定。
黑鱼、巴沙鱼半成品易加工上餐快,渔人杰有自己的质量标准,严格把关,根据每一批黑鱼、巴沙鱼原料的肉质特性,调整加工环节参数,系统化的进行生产加工,保障成品质量的稳定性;标准化经过验证的切鱼技术和鱼块大小把控,保障鱼肉块有好的外观且重量规格一致,入味效果稳定。同时研发七大口味,提供独家秘制酱料包,确保口味的稳定。
你还在为开鱼馆发愁吗,现在渔人杰正在火热加盟中,详情可登录官网查询,渔人杰祝你创业。
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