涮鸭肠要多长时间

15-30秒。鸭肠吃起来口感香脆，吃火锅的时候涮着吃最好。鸭肠烫的时间不能太长，时间太长的话肉质会变老，影响到食物本身的味道。吃鸭肠之前要先把鸭肠剪开把里面的杂物清洗干净，可以加点醋和盐反复的揉一下，这样能够更好的清洗。