加盟巷子烤肉店需要多少钱
餐饮提问:
加盟巷子烤肉店需要多少钱
郭宇玫团回答:
要想知道你开家烤肉店各种花费在多少内才是合理的,首先要计算出你的烤肉店可能的月营业额。这时你可以向加盟方咨询你所在城市地区所有同类型店面月销售额的平均值。因为你在一线城市和在二、三线城市所用到的钱有一定的差别,假设你的月销售额在一线城市十二万,那么在二线城市可能只有八万。因此用百分比的方式,带你来直观的分析下。1.租金成本租金成本最合理的是占营业额的百分之20,在我们假设的条件下,既一线城市的店面租金大约两万四,二线城市大约一万六,你需要在适合的地方找到合适的店面,可以略微浮动,到不可超标太多呀2.人力成本人力成本比较合理的是占营业额的百分之20,记得自己给自己打工,也是要算工资的呢!3.食材成本食材成本占月销售额的百分之30,在这一范围内选择食材,是一门大学问啊!4.设备折旧+装修摊销;水电煤,各种税收+营销这两块就是我们店里杂七杂八的其他支出啦!大约各占百分之5左右。
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