洗草莓的正确方法加盐或者用淘米水吗
草莓被誉为是水果中的皇后,说明它在人们心中的地位不可小觑,草莓虽然贵但是它的营养价值确实能够对得起它的价格,光是一颗草莓就是普通水果所含维生素量的几倍,草莓还是很有实用价值的,那么洗草莓的正确方法加盐或者用淘米水?
洗草莓的正确方法加盐或者用淘米水吗
工具/原料:草莓、一个盆、淘米水/淡盐水
1.首先用流动的清水冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药以及其他污染物除去大部!注意,不要先将草莓泡入水中,以免农药溶出在水中又被草莓吸收,并渗入果实内部。
2.把草莓浸在淘米水中(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一盆水中加入半勺盐)中3分钟,他们的作用是不同的!碱性的淘米水有分解农药的作用,淡盐水可以使附在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。
3.再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。
4.用净水在进行冲洗一遍即可!
注意事项
草莓之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,草莓属于草本植物,植株比较低矮、果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植草莓的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。
在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”进入果实内,反而造成了污染
洗草莓的正确方法加盐或者用淘米水?草莓不像带皮水果那样有一层保护膜,除了果蒂其他部分均可以直接食用,故而在清洗草莓的时候需要仔细以防把杂质细菌都吃到肚子里去,另外草莓果肉比较的脆弱易碎,故而清洗时要注意轻一点哦
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