咖喱香菇土豆的做法，咖喱香菇土豆怎么做

“浓浓的汤汁，给孩子拌饭吃，保证能多吃不少呢~~”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱香菇土豆的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、将每个香菇切直字刀分四份。

• 3、土豆切小方丁。

• 4、五花肉切方丁，和土豆差不多大；葱花少许。

• 5、锅中油热，放入五花肉，炒至变色出油。

• 6、加入咖喱粉，炒香。

• 7、加入土豆块。

• 8、加点酱油。

• 9、最后加香菇。

• 10、加盐翻炒。

• 11、注入清水，刚刚没过菜的高度。

• 12、盖盖中火炖至土豆软面。加点鸡精，出锅。

小窍门

a.咖喱粉的量，按自己的喜好添加。
b.咖喱粉要在油中爆香，这样味道才能更好的发挥出来。
c.香菇比较吸油，所以炒时要最后放。