好吃的神奇糯米团怎么做又香又好吃
昨天早上赶着上班没来及做早餐,在外面买了个奇糯米团,味道还不错。今天刚好周末了,就自己准备了食材,自己做神奇糯米团,自己做的神奇糯米团又美味又好吃,重点是还吃得很放心,而且做法又是十分的简单,喜欢吃的奇糯米团朋友不妨试试吧。
主料
巧克力 :6小块糯米粉 :100
辅料
盐 :适量海苔 :适量
具体步骤
1.照片忘照了。 先把海苔剪碎 与盐 糯米粉加水揉成面团 分成三小个 分别包入2块巧克力
开口准备装肉馅
把肉末用筷子塞入刚刚戳好的洞里,放好备用,小胖子喜欢没有肉的,留了几个,记得如果不放肉的油面筋要扣一个小洞,不然煮不熟,里面咬不动的。肉不建议塞太多,不然感觉在吃肉丸子
面筋做好以后把姜蒜剁碎,葱洗干净切葱花备用
锅中放油5g,冷油放入姜蒜,炒香
姜蒜炒香以后转小火,依次放入生抽1汤匙,老抽半汤匙,糖10g(不喜欢微甜的减半)翻炒均匀
转大火放入冷水一饭碗,开水也行,大火烧开。
水开了以后放入油面筋,翻炒均匀以后转小火,盖上盖子焖煮10分钟左右,中间记得给油面筋翻翻身
时间差不多,打开盖子发现水差不多收干了,放入3g盐,翻炒均匀起锅咯!
4.没照片了。忘了。但是这个真的好好吃。里面巧克力流出来 甜甜咸咸的。里面的馅还可以放红糖 肉松之类的
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