美味混沌怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

馄饨皮 ：300
猪肉馅 ：225

辅料

盐 ：适量
大葱 ：适量
香油 ：适量
姜 ：适量
香菜 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1.买现成的混沌皮

2.自己剁馅，不敢去超市买剁好的肉馅，担心那个肉肉会、、、 快速把肉剁碎，需要快哦，这样会保留肉汁原味不流失~~~

3.把姜末、肉末混合，加入酱油和适量盐，打入一个鸡蛋搅拌。顺着同一方向快速搅拌，把切碎的肉、姜末加一个鸡蛋，加入适量的酱油和盐顺一个方向搅拌

4.姜汁和肉混合，会让肉嫩而不柴，而且冲淡肉腥味；不爱吃姜的朋友也放心，生姜的呛味同时会被肉味掩盖。

5.最后再加入切碎的大葱，加入适量鸡精、香油，搅拌均匀。馅也OK了，虽然是生的，但闻起来香喷喷的、、、

6.每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成官帽式馄饨

，碗里撒上香葱香菜和香油调味开吃

烹饪技巧

喜欢吃辣的还可以加点辣椒油