冒菜赚钱吗
要说到冒菜,很多人还是都会流出口水,这种现在根据自己口味来调配的食物是越来越受欢迎,所以,冒菜的产生深受消费者喜爱,因为可以受到消费者的好评和喜爱,所以也有越来越多的加盟商开始关注冒菜生意,大家都喜欢的食品一定有他的吸引人之处,同时也一定可以找到挣钱的机会,所以近年来,市面上的冒菜品牌越来越多,很多人也开始关注冒菜了,就算是以前不爱吃的人也开始慢慢尝试,市场还没有达到饱和的状态,那么冒菜赚钱吗,让我们一起看文章找答案吧。
冒菜赚钱吗
其实具体的要看你怎么做,每个行业都有失败和成功的案例,总会有他自己的方法。在这里也可以 分享几个观点:
一、首先要做好心理准备!
做一行爱一行,要先问问自己真的喜欢干餐饮行业吗?先要爱这行才能做,也只有这样你才会真正的投入全部的心思去做,因为兴趣是老师。如果你只是想捞钱,从来不站在客户的角度去想问题,那么干不好肯定的。你要做的就是为客户真诚服务,想要赚钱,是需要从客户口袋掏腰包的,如果客户觉得你这里不行,那肯定不会跟你成交。
二、其次是味道和菜品!
真正能够留住顾客的一定是味道和菜品,正宗的味道才是根本,没有正宗的味道,一切都是空架子,禁不住时间的考验!菜品也一定要新鲜,有特色、口味好、健康的饮食始终是人们的追求,不起眼的细节往往最容易导致失败。
三、炉子使用的灶具也是非常的重要!
因为灶具是一切吃的根本,从以前的烧柴火、烧煤炭、烧柴油、烧燃气、烧煤气,亦或是现在的商用电磁灶,都影响到了咱们对食物加热的火候控制、味道的把控。一旦没有把握好,那影响的就是口味。不管用哪种方式的灶具,一定要保证用好的灶具,只有好的灶具才会做出好口味的菜品。
第四,真诚的服务!
不管什么行业,第一印象都很重要,开冒菜店也是如此!这就需要发自内心的真诚服务,顾客感受到你的真诚,自然能为你带来更多的回头客!亲切的问候,良好的服务都是必不可少的,在与顾客的互动中也能增加信任感。
冒菜的平均利润在45%左右,当然,其具体收益和店面的选址情况、加盟品牌知名度、经营模式等各个方面有关。下面,我们以一家商业区80平米的冒菜店为例,来预算期收支情况。
1、冒菜店月营业额
开一家80平米的冒菜店,营业时间为早上9点到晚上9点,一共12个小时。店内15张桌子每张可座4人,预计每天的消费人数为120人,平均每人消费30元。那么,这样一家冒菜店的日营业额为:120*30=3600元。因此,其月营业额为日营业额3600元*30天=108000元。
2、冒菜店固定月支出
接下来,我们来计算这家冒菜店的开支成本情况。
80平米的店面每月租金为8000元,4名员工工资为3000元/人*4人=12000元,店面每月水电费消耗2000元,一个月的原材料费用为47000元,因此,店面一个月的总开销为店面租金8000元+员工工资费用12000元+店面水电气费用2000元+原材料费用47000元=69000元。
3、冒菜店每月纯收入
根据上面的预算情况,我们可知,一家80平米的冒菜店一个月的纯利润为月营业额108000元-月总支出费用69000元=39000元。那么,一年的纯收益为=月纯收入39000元*12= 468000
通过上面的文章介绍,相信大家已经对“冒菜赚钱吗”有了答案,先说餐饮业的特点,就是如果你想赚到更多的钱就需要你更勤快,所以我们经常听到有的人再说如果干餐饮想挣钱,就要起早贪黑,所以我们在经营过程中首先要有肯吃苦的心,而且在前期计划的时候就要想到这一点,完事开头难,不要中途放弃,做好了吃苦的准备,食材以及服务也是不能缺少的,我们赚到的钱基本上都是来源于客户,如果消费者都不满意,就没有钱可以赚,所以我们想要长期经营,还是要用心的。
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