重庆小面加盟利润分配是多少
提及重庆,消费者们回想起重庆的四大特色,而提及面食,当然回想起重庆小面,这样的一道重庆特色美食啊。这样的一款美食,在重庆已经有了很多的年的发展历史了,在时代的长河之中,发展的经久不衰。品尝过重庆小面的朋友,应该都是对于那个味道难以忘怀吧,富有嚼劲的面,劲道而又不软糯,再加上重庆人秘制的汤汁,味道真的是一绝了。那么,这样的一款美食,现在在市场上加盟又面临着怎样的利润分配呢?
重庆小面加盟利润分配是多少
小编就以重庆小面为例:
1.首先从小面的材料分析:一碗普通小面由2两面、一勺油辣子、一份青菜组成,汤水跟猪油的成本可以忽略,没有豆炸(黄豆+炸酱)的小面成本非常低,就像没有牛肉的兰州拉面,食材成本只有1元左右。售价在9元左右,毛利润在80%以上。
2.豆炸或者臊子肉的成本在1.5元左右,售价在10元以上,毛利润在75%以上。
3.其他诸如肥肠小面、排骨小面、鸡杂小面的成本也是如此在75%以上。
很多面馆的毛利润都是这个比例,看到这里,很多人觉得面馆很赚钱了。
4.从房租人工上分析 其实不然,开面馆最大的成本不是在食材上,而是房租跟人工,这也是现在大多数餐饮所面对的问题,人工成本跟房租成本都要高过食材,眉州酒楼也是如此,越高端的产品食材成本比例越低。
5.你是不是要开一家小面店不只是要看他的利润,还要分析他的市场,选址针对的人群,单纯跟你谈产品的都是耍流氓,小心被套路,随手香重庆小面可以多年一直高速发展,是对客户的诚实,是真诚的帮助客户,而不是抛开房租人工谈一碗小面的利润。
6.你的小面店铺选址开业后,生意越好,每一碗小面分摊的房租跟人工就会越少,利润就会越高,而且要充分利用外卖,因为外卖是几乎不占你的房租的,所以随手香重庆小面才会跟美团、饿了吗签订战略合作,才会着重研究怎样让面更劲道,更适合外卖配送。
重庆小面加盟利润分配是多少?以上的内容就是小编对于这个问题的深入回答了。根据情况显示,光看食材,重庆小面的确是一款利润很大的面食行业,但是开启一家店铺还得考虑房租以及人工的费用,就是这么两笔费用,能够加大重庆小面的成本。所以,投资加盟商们在选择开启一家重庆小面的店铺的时候,一定是要慎重的考虑,店铺的地理位置,以及房租的费用,人工的费用,等等一系列的费用问题。
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