想加盟成都自助火锅，这样选品牌才靠谱！

火锅作为川渝地区的特色文化美食，近年来在全国各地大发展态势都不错，做加盟店的人也很多。但火锅行业2020年春季可谓是遭受了重大冲击，很多原本想投资开火锅店的人都搁置了计划，转为做小店的经营。

不过在2020年年中，随着各行各业的逐渐回暖，作为人们吃穿住行首位的“吃”，回暖发展迅速，前两个月发展迅猛的火锅食材超市也在市场上闯出了自己的一片天地。而自助火锅加盟，也随着行业发展，重新回到了开店创业的人的视野，很多人都在做自助火锅的品牌考察，为开店做准备。这里就给大家分享一下，怎样选品牌才靠谱？

一、开店目标明确

大家开店的目标，无非是赚钱，要想火锅店能赚钱，就要开出有经营能力的火锅店。要做到这一点并不容易，所以大家才会借助品牌的力量，让有经验的团队来帮助我们开店。

那么我们就要考察火锅品牌的知名度，市面上已有的门店生意如何，是否受顾客欢迎，目前有多少门店等等。通过门店来看火锅品牌的实力，是非常直接的一种方法。

二、经营技巧理念的学习

大家开店不仅要让门店能持续发展，也要让自己逐渐能独挡一面、面对风险等，如果品牌方藏着掖着，不传授加盟商开店的知识，如成熟的经营和管理经验，以及货源渠道和议价技巧等，那加盟费就交得很不值了。

火锅品牌前期提供的开店培训，对餐饮新手来说是非常重要的，能拥有成熟的火锅品牌丰富的运营知识，才有利于自身发展，即使后来不做火锅店，这些宝贵的经验，依然能为大家以后的发展提供经验基础。有实力的品牌会对加盟商做开店培训，让合作的老板都能学习到成熟的经营知识，共同发展。

三、实地考察且综合对比

耳听为虚，眼见为实。这句话非常有道理，但是大家看的时候，也要多看看品牌方各个方面的能力，多看几个品牌，进行综合对比分析之后才能看到实际的情况，现有一些中小品牌可能存在“鱼目混珠”的情况，而到店、到公司进行实地考察，再将其品牌实力与经营逻辑多对比分析，才能降低自己开店的风险。此外，对于一些所谓的“明星开店”“网红开店”等模式，大家要能有所警惕，如果只是昙花一现类的噱头，就要看网红模式能否靠谱了?

上面这些选品牌的点，你get了吗?自助火锅店非常受年轻人的喜爱，不少中年人聚餐也喜欢这种年轻化的餐饮文化，不过大家开店的时候还是要先做好功课，做好选址，别让火锅香只在偏僻的小巷子飘。