鸡蛋羹一般要蒸多久
专业问答3.07W
8-10分钟。根据火候大小,鸡蛋羹隔水沸水煮8-10分钟就全熟了。做鸡蛋羹首先要把鸡蛋的蛋黄和蛋白完全融合打成蛋液,因为鸡蛋中含有沙门氏菌,没有煮透的很容易引发细菌感染,因此鸡蛋最好是煮8分钟以上保证全熟再吃,蒸好以后还可以放入自己喜欢吃的配菜。
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