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  • 川香油辣子的做法,川香油辣子怎么做

    川香油辣子的做法,川香油辣子怎么做

    “过年啦,冷菜少不了,要想做好冷菜,油辣椒是少不了。怎么做出好吃的油辣子是要讲究方法的哟。想做好必须掌控好油温。一起来做吧。”食材明细主料干辣椒面(粗)(半碗)干辣椒面(细)(半碗)辅料花生米(半碗)葱(适量)八角(2个)桂皮(一块)香叶(4...

  • 川香辣子兔的做法,川香辣子兔怎么做

    川香辣子兔的做法,川香辣子兔怎么做

    “此菜的特点是川味十足、麻辣醇香、兔肉干中略带滋润,不论下酒戓是佐餐,都会令你回味无穷哦~~~”食材明细主料免肉(700克)辅料干红辣椒(35克)辣椒粉(3克)独蒜(1个(切末))姜(适量(切末))配料玉米油(适量)料洒(适量)白胡椒粉(适量)肉桂粉(适量...

  • 香辣脂油包子的做法,香辣脂油包子怎么做

    香辣脂油包子的做法,香辣脂油包子怎么做

    “香辣不腻。每到冬天,我家都要做脂油饼,脂油包子。做过白面的,南瓜面的,紫薯面的,今天做个仙人掌果粉的,粉粉的,喧软漂亮。”食材明细主料二膘(适量)葱(适量)姜(适量)黑芝麻(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)香油(适量)味精(适量)辅...

  • 川香辣子鱼的做法,川香辣子鱼怎么做

    川香辣子鱼的做法,川香辣子鱼怎么做

    食材明细主料龙利鱼(500g)辅料玉米淀粉(100g)面粉(100g)鸡蛋(1个)干辣椒(30g)小葱(1颗)黑胡椒粉(10g)盐(适量)料酒(10ml)大蒜(20g)花椒(15g)熟芝麻(15g)微辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)川香辣子鱼的做法步骤1、龙利鱼切块,加盐、黑胡椒粉、料...

  • 四川香辣辣子鸡的做法,四川香辣辣子鸡怎么做

    四川香辣辣子鸡的做法,四川香辣辣子鸡怎么做

    食材明细主料鸡肉(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)花椒(适量)葱(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)四川香辣辣子鸡的做法步骤1、姜切丝,蒜切片少部分姜蒜切末,辣椒用干辣椒还有部分泡椒备用。2、鲜鸡肉用料酒(料酒的量需要...

  • 川香辣子鸡的做法,川香辣子鸡怎么做

    川香辣子鸡的做法,川香辣子鸡怎么做

    食材明细主料鸡腿肉(500g)豆筋(200g)辅料干辣椒(30g)花椒(10g)大蒜(5瓣)老姜(1片)八角(2个)水淀粉(15g)白砂糖(3g)生抽(10ml)料酒(10ml)熟芝麻(10g)小葱(20g)超辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)川香辣子鸡的做法步骤1、鸡大腿去骨切小块洗去血水...

  • 川香辣子猪蹄的做法,川香辣子猪蹄怎么做

    川香辣子猪蹄的做法,川香辣子猪蹄怎么做

    食材明细主料猪蹄(1个)辅料干辣椒(30g)花椒(5g)香料(适量)生抽(20ml)老抽(5ml)冰糖(5g)盐(适量)小米辣(3个)大蒜(3瓣)老姜(3g)豆瓣酱(1勺)辣椒粉(1勺)料酒(10ml)麻辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)川香辣子猪蹄的做法步骤1、准备好香料,装入卤料袋里...

  • 自制四川红油(油辣子)(辣椒油)怎么做又香又好吃

    自制四川红油(油辣子)(辣椒油)怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料芝麻:一小勺辣椒面:50油:250辅料具体步骤1.倒入芝麻2.加30克的滚油3.倒入三分之一的辣椒面,再加50克油搅拌4.再加入三分之一的辣椒面5.再加入50克油搅拌6...

  • 特制香香油泼辣子的做法,特制香香油泼辣子怎么做

    特制香香油泼辣子的做法,特制香香油泼辣子怎么做

    “刚从西安回来的我,沉迷于油泼辣子不可自拔……(辣椒面是我从西安带回来的,如果没有用一般的应该也不会差太多的)。”食材明细主料辣椒面(5勺(西安带回的))蒜末(适量)生姜末(适量)香葱(适量)食用油(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)花椒(适量)...

  • 川菜辣子鸡的做法 简版川菜辣子鸡 川菜辣子鸡怎么做

    川菜辣子鸡的做法 简版川菜辣子鸡 川菜辣子鸡怎么做

    “文文不爱吃鸡类的东西除了烤鸡今天做了简版的辣子鸡还是那句话材料有限不过味道不错哦看他吃的HAPPY的两碗米饭了当然我还做个洋葱拌木耳”食材明细主料鸡翅(6个)辅料葱(适量)配料芝麻(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)酱油(适量)白...

  • 麻香油泼辣子,自制麻香油泼辣子

    麻香油泼辣子,自制麻香油泼辣子

    “每次去家门口的那家牛肉拉面馆,就对她放在桌上的那罐子辣椒油迷恋不已。三个字,红!香!辣!之前一直对某牌的凉拌鸡调味料迷恋不已,每次都要买上好几包屯着慢慢吃,做口水鸡,吃汤面,吃炒饭,无论是吃什么都要放上一点,又香又辣超好...

  • 四川油辣子怎么做又香又好吃

    四川油辣子怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料干普通红辣椒:适量干小米椒或干朝天椒:适量芝麻:适量花生:适量辅料花椒:一小把姜大葱蒜:适量具体步骤1.先准备好干辣椒,普通辣椒不怎么辣,所以喜欢吃辣的...

  • 油辣子的做法 川式冷菜之魂——油辣子(独家秘制) 油辣子怎么做

    油辣子的做法 川式冷菜之魂——油辣子(独家秘制) 油辣子怎么做

    “毫不夸张地说,有了这瓶油辣子,生活真的会变得丰富多彩~而且做美食也会变得更简单。无论是拌冷菜、拌面、蘸饺子、还是调蘸水,有了它一切好好味!试了N多种配方,最终总结出这个最优方案~光看着都流口水了呢!快来学着做吧!”...

  • 川菜油辣子的做法,川菜油辣子怎么做

    川菜油辣子的做法,川菜油辣子怎么做

    “有人说为什么外面的冷菜好好吃,自己怎么做都不好吃呢?其实这个油辣子真的很重要,我们重庆吃这些是天才,学会了这个你不管是下面条,凉拌菜还是什么这个都是很好的配料,只要掌握好泼油的温度你也能做出美味的凉拌菜。”食材...

  • 香辣四川辣椒油怎么做又香又好吃

    香辣四川辣椒油怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟四川辣椒油以其香辣闻名。其制作方法也并不繁琐。选用优质干辣椒,配以花椒、芝麻,再混合以纯正菜籽油的香味,形成一种更加特别的香辣味。其辣的程度可以...

  • 蒜蓉香辣茄子的做法 【川菜】蒜蓉香辣茄子 蒜蓉香辣茄子怎么做

    蒜蓉香辣茄子的做法 【川菜】蒜蓉香辣茄子 蒜蓉香辣茄子怎么做

    “很开胃的一道菜哦。”食材明细主料茄子(适量)香菜(适量)青椒(适量)辅料大葱(适量)大蒜(适量)干红辣椒(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)干淀粉(适量)水淀粉(适量)花椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉香...

  • 香辣羊蝎子的做法 【四川】香辣羊蝎子 香辣羊蝎子怎么做

    香辣羊蝎子的做法 【四川】香辣羊蝎子 香辣羊蝎子怎么做

    “羊蝎子是羊中的精品,羊肉香嫩不腻,脊骨骨髓多,炖出的汤浓香没有膻味~~而且它低脂肪,低胆固醇,高蛋白,富含钙质~老少皆宜~~羊蝎子汤美味,但我更喜欢这道【香辣羊蝎子】。而且按照我这个法子烹饪,那真是骨头比肉还香~~不信,你...

  • 油泼辣子的做法 飘香油泼辣子 油泼辣子怎么做

    油泼辣子的做法 飘香油泼辣子 油泼辣子怎么做

    “油泼辣子在无辣而不欢的我家可是样必不可少的厨房之宝哦。因为我很喜欢芝麻的香,所以放了较多的芝麻,而且都是炒香后现磨,所以做好后的油辣子融合着芝麻的香在家里弥漫顠荡着,久久不散。”食材明细主料干辣椒(适量)辅料白...

  • 四川油辣子的做法,四川油辣子怎么做

    四川油辣子的做法,四川油辣子怎么做

    “前两天,四川的朋友从老家给我带来了辣椒面和麻椒。比较喜欢吃辣的我决定做成辣椒油。话说做饭这东西,众口难调,只有自己喜欢了才行,没有个标准答案。对于吃货而言,简单的两幅图就能悟出来方法,上次做了,没有多拍图,看官辛苦...

  • 油泼辣子的做法 秘制香辣油泼辣子 油泼辣子怎么做

    油泼辣子的做法 秘制香辣油泼辣子 油泼辣子怎么做

    “为什么你做的油泼辣子只辣不香,而我做的又香又辣?其中的小秘诀你一定还没掌握,跟着我一起动手做,可以做出美味无比的油泼辣子哦!”食材明细主料辣椒碎(30g)辣椒粉(30g)辣椒面(30g)辅料花椒(30g)孜然粉(15g)八角(10g)桂皮(10g)香叶(10g)白...

  • 辣子油的做法 27的烹饪日记——正宗川味之“红油”(辣子油) 辣子油怎么做

    辣子油的做法 27的烹饪日记——正宗川味之“红油”(辣子油) 辣子油怎么做

    “之前就说把红油的做法贴上来,今天终于又做了~所以~贴上来~喜欢川味和辣味的朋友们~可以自己做一点放着~凉拌菜、红烧、面条的调味料之类的都可以用到哟!”食材明细主料干辣椒末(4两)辅料花椒(一小撮)芝麻(一小撮)配料盐(一小...

  • 四川辣椒油的做法,四川辣椒油怎么做

    四川辣椒油的做法,四川辣椒油怎么做

    “这种香辣的辣椒油可以拌菜,拌面,万能的佐料。”食材明细主料特辣辣椒面(20g)辣椒面(20g)香香的辣椒面(20g)辅料胡椒粉(2勺)花椒粉(1勺)大葱(30g)香菜(30g)白芝麻(1勺)调料盐(适量)八角(2个)菜籽油(10勺)姜碎(1勺)蒜碎(1勺)香辣(口味)爆(工艺)廿分钟(...

  • 川味油辣子炒三丝的做法,川味油辣子炒三丝怎么做

    川味油辣子炒三丝的做法,川味油辣子炒三丝怎么做

    “这是昨天做的一道非常下饭的菜,天气热没有胃口,但更需要吃饭增加能量,提高免疫力,抵制疾病。所以天气热可以做些可口的下饭菜多吃饭,辣味菜是很不错的选择。”食材明细主料油豆腐干(2元)葫萝卜(一个)青椒(3个)辅料油盐(适量)川味...

  • 川麻香辣花生米的做法 川麻香辣花生米(极少油,面包机版) 川麻香辣花生米怎么做

    川麻香辣花生米的做法 川麻香辣花生米(极少油,面包机版) 川麻香辣花生米怎么做

    “黄飞鸿花生米大家都吃过,那麻辣脆香的口感,让好多人爱不释口。但买来的油多不健康。我介绍的这款花生米酥脆麻辣,味道上一点儿不输给外面买的,使用面包机制作,也非常省力。”食材明细主料花生米(250克)麻椒(10克)干辣椒(10克)...

  • 川辣狮子头的做法 Mini川辣狮子头 川辣狮子头怎么做

    川辣狮子头的做法 Mini川辣狮子头 川辣狮子头怎么做

    食材明细主料猪肉糜(1000g)马蹄(100g)鹌鹑蛋(6个)辅料老姜(10g)小葱(1颗)鸡蛋(1个)黑胡椒粉(10g)葱蒜粉(10g)十三香粉(10g)盐(适量)生抽(15ml)老抽(5ml)干辣椒(5~10g)花椒(5g)水淀粉(20g)冰糖(5~10g)酒糟水(50ml(or料酒))微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度...