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有关豆黄的精选知识

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  • 老北京小吃新整法—可乐版豌(黄)豆黄怎么做又香又好吃

    老北京小吃新整法—可乐版豌(黄)豆黄怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄豆:500g水:适量糖:50g吉利丁:适量辅料具体步骤1.黄豆用水泡一个晚上后,去掉皮用高压锅,上气后15分钟2.将煮烂的黄豆加适量水(我建议用牛奶或淡奶油,我家当...

  • 自制黄豆面的做法 自制黄豆面(黄豆粉) 自制黄豆面怎么做

    自制黄豆面的做法 自制黄豆面(黄豆粉) 自制黄豆面怎么做

    “黄豆面含大量的食物纤维,营养价值极高,有时间多做点黄豆面放着,馋的时候可以做驴打滚用,也可以直接冲水喝,或者加在汤和蛋糕里,很是美味。”食材明细主料黄豆(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制黄豆面的做法步骤1...

  • 黄豆粉,自制黄豆粉

    黄豆粉,自制黄豆粉

    “黄豆粉是糍粑最佳的搭配,软糯的糍粑搭配掺了糖的黄豆粉,满口留香。黄豆粉的做法非常简单,我用熟黄豆放在家里的尚唯尔S266辅食机里打成粉就做好了,吃不完的黄豆粉还能放在冰箱里保存起来。”食材明细主料黄豆(250g)清淡(口...

  • 黄豆酱拌炒黄豆芽的做法,黄豆酱拌炒黄豆芽怎么做

    黄豆酱拌炒黄豆芽的做法,黄豆酱拌炒黄豆芽怎么做

    食材明细主料黄豆芽(1300g)辅料油(适量)黄豆酱(适量)鸡精(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱拌炒黄豆芽的做法步骤1、请依次添加菜谱的分解步骤2、黄豆芽洗净备用。3、热油锅,下葱白爆香。4、把黄豆芽放进去...

  • 蟹黄豆腐的做法 “蟹黄”豆腐 蟹黄豆腐怎么做

    蟹黄豆腐的做法 “蟹黄”豆腐 蟹黄豆腐怎么做

    “虽然叫做蟹黄豆腐,其实就是咸蛋黄豆腐啦,现在很多饭店都是用咸蛋黄来代替蟹黄的,毕竟价格便宜嘛,而且口味也是很好的,咸中带鲜,别具风味哦。我用的咸蛋黄是直接从咸鸭蛋里剥出来的,颜色看着没有饭店里面的那么黄,他们用的应...

  • 新黄豆和陈黄豆做豆腐的区别

    新黄豆和陈黄豆做豆腐的区别

    1、新黄豆出浆多,旧黄豆出浆少。2、新黄豆做的豆腐口感更好,色泽也好看。如果是陈黄豆做的,颜色深,而且豆腐是松散的不结实,没有新豆子做的劲道,所以做豆腐最好用新豆子做,不仅颜色还看,出豆腐率多,还口感好。3、注意的是要掌...

  • 猪蹄炖黄豆黄豆烧多久

    猪蹄炖黄豆黄豆烧多久

    20分钟左右。黄豆在烧制之前需要提前将其放入水中浸泡至少一到两个小时,直至黄豆吸饱水分变成原来的两倍大时,将黄豆放入热水中焯水去除部分豆腥味。处理好后的黄豆就可以放入猪脚汤中一起熬煮成高汤食用,鲜香味美、豆味...

  • 猪蹄炖黄豆黄豆泡多久

    猪蹄炖黄豆黄豆泡多久

    2-3小时。把黄豆泡软后口感会更好,在炖猪蹄黄豆汤的时候要加入适量的姜片,葱段,姜片,葱段能提鲜去腥,火候不能过大,火候太大容易把锅内的水炖干,这样做出来的猪蹄口感就会比较的差,猪蹄还能制作成很多的美食,比如红烧猪蹄,香辣...

  • 蛋黄豆豆的做法 宝宝辅食——蛋黄豆豆 蛋黄豆豆怎么做

    蛋黄豆豆的做法 宝宝辅食——蛋黄豆豆 蛋黄豆豆怎么做

    “这几天没有重做的打算,照了一张第一次做的步骤图,好多要改进的地方啊!话说我这几天是在跟豆豆较劲么?干脆把存的豆豆都拿出来吧,呵呵!这款蛋黄豆豆在小宝宝可以添加辅食的时候就可以吃了,小小的个头既可以锻炼宝贝手指的抓...

  • 黄豆纳豆,自制黄豆纳豆

    黄豆纳豆,自制黄豆纳豆

    “纳豆由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成,具有黏性,不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。”食...

  • 黄豆炖猪蹄黄豆泡多久

    黄豆炖猪蹄黄豆泡多久

    两到八小时。黄豆可以提前一晚浸泡,浸泡时间越久,黄豆泡发程度越好,更容易将其炖烂。黄豆炖猪蹄,猪蹄可以提前焯水一遍,将其血水去除。焯水时可以加入适量的料酒去腥。黄豆和猪脚一起下锅,才更入味。炖煮时,中火慢炖,将黄豆炖...

  • 黄豆炖猪蹄用老黄豆还是嫩黄豆

    黄豆炖猪蹄用老黄豆还是嫩黄豆

    老黄豆。制作黄豆炖猪蹄时,使用老黄豆,做出来的黄豆炖猪蹄口感会更好。黄豆炖猪蹄是家常菜,制作的主要材料为猪蹄、黄豆,辅料包括生姜、八角、食用盐、酱油、胡椒粉等。制作黄豆炖猪蹄使用的黄豆,需要清洗干净,放在温水中浸...

  • 豆浆机豌豆黄的做法 免洗锅的简捷豌豆黄——豆浆机豌豆黄 豆浆机豌豆黄怎么做

    豆浆机豌豆黄的做法 免洗锅的简捷豌豆黄——豆浆机豌豆黄 豆浆机豌豆黄怎么做

    “豌豆黄是大众喜爱的食品,许多人喜欢吃却嫌它制作麻烦,前两天用豆浆机做稀豆粉时无意中发现了豆浆机也能做豌豆黄,虽然口感不如打浆过滤后的光滑,但味道一样,至少自己做的卫生安全,而且省时简捷还不用洗锅,适合象我这样的懒...

  • 磨豆浆用小黄豆还是大黄豆

    磨豆浆用小黄豆还是大黄豆

    小黄豆。磨豆浆之前,将黄豆在清水中提前浸泡四个小时左右,提前浸泡可以使黄豆软化,也可以缩短磨豆浆的时间。之后将其放在豆浆机中,磨制五分钟左右,便可以喝到口感细腻的豆浆了。豆浆通常搭配油条一起食用。黄豆还可以经过...

  • 蟹黄豆腐的做法 【蟹黄豆腐】 蟹黄豆腐怎么做

    蟹黄豆腐的做法 【蟹黄豆腐】 蟹黄豆腐怎么做

    “蟹黄豆腐,其实里面并没有蟹黄,一般都是用咸蛋黄代替,做出来的色泽和蟹黄差不多,味道也非常的鲜美,而且还很好做,喜欢咸蛋黄的朋友们不要错过哦。”食材明细主料嫩豆腐(1块)咸鸭蛋(3个)辅料盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟...

  • 焖黄豆的做法 焖黄豆---豆豉香 焖黄豆怎么做

    焖黄豆的做法 焖黄豆---豆豉香 焖黄豆怎么做

    食材明细主料黄豆(适量)辅料盐(适量)油(适量)姜(适量)蒜(适量)尖椒(适量)味精(适量)黑豆豉(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焖黄豆的做法步骤1、嫩黄豆,2、嫩黄豆去壳,3、切点蒜,姜,尖椒,黑豆豉少许。4、烧油放进姜,蒜,尖炒香。5、再...

  • 黄豆泡多久,黄豆怎么吃

    黄豆泡多久,黄豆怎么吃

    黄豆,是很多家庭常吃的食物。黄豆,富含蛋白质和许多人体需要的营养物质,可以炒制、凉拌、榨豆浆等,深受人们的喜爱。那么,在泡黄豆的时候,黄豆泡多久?黄豆都能怎么吃?今天,小编就和大家一起来了解一下黄豆要泡多久和黄豆可以怎...

  • 黄瓜拌黄豆的做法,黄瓜拌黄豆怎么做

    黄瓜拌黄豆的做法,黄瓜拌黄豆怎么做

    “黄豆不煲汤不打浆,与黄瓜搭配,拌一拌就上桌,夏日的小清凉,常食皮肤好人也年轻。”食材明细主料黄瓜(1根)黄豆(1碗)辅料洋葱(适量)蒜(适量)花椒油(适量)胡椒粉(适量)味极鲜酱油(适量)盐(适量)小米椒(1个)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)...

  • 豌豆黄的做法 【豌豆黄】 豌豆黄怎么做

    豌豆黄的做法 【豌豆黄】 豌豆黄怎么做

    “市面上的一些豌豆黄成品,为了降低成本节省时间等等原因,都或多或少的添加了凝固剂。所以,不论是口感还是味道,都受到了影响。自家做的豌豆黄,则完全依靠豌豆自身的淀粉质来凝固,不含任何的添加剂,自然也就更美味更健康。自...

  • 黄豆豆浆的做法 植物奶——黄豆豆浆 黄豆豆浆怎么做

    黄豆豆浆的做法 植物奶——黄豆豆浆 黄豆豆浆怎么做

    “豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他...

  • 黄豆和黄豌豆一样吗

    黄豆和黄豌豆一样吗

    不一样。1、大小形状不同。黄豆的个头比较大呈椭圆形的,而豌豆的个头较小,两个豌豆才能抵上一粒黄豆,豌豆一般呈圆形的。2、带壳时状态不同。黄豆带壳时表面有短毛,而豌豆壳表面是光滑的没有任何杂质。3、食用方法不同。...

  • 黄豆豆浆的做法,黄豆豆浆怎么做

    黄豆豆浆的做法,黄豆豆浆怎么做

    “黄豆中的卵磷脂可以清除附着在血管壁上的胆固醇,皂苷能够降低血脂;可溶性膳食纤维可以促进胆固醇排出,降低血液中胆固醇的浓度,并防止其在血管壁上沉积。醇厚丝滑好喝的不得了!”食材明细主料黄豆(80g)辅料纯净水(1000ml)原...

  • 黄豆粉豆浆,黄豆可不止做豆浆

    黄豆粉豆浆,黄豆可不止做豆浆

    黄豆是我们日常生活种经常接触的豆类黄豆含有非常丰富的营养,人们也把黄豆的吃法开发的淋漓尽致,像我们经常接触的豆浆就是黄豆的结晶,今天就为大家介绍一下黄豆可以制作成什么,黄豆怎样做成黄豆粉,让大家丰富一下自己的食...

  • 煮黄豆的做法 小清新——煮黄豆 煮黄豆怎么做

    煮黄豆的做法 小清新——煮黄豆 煮黄豆怎么做

    “爱吃豆,把它当做小零嘴吧-v-,很简单幺~”食材明细主料黄豆(依自己适量添加)黑豆(适量)辅料大料(适量)盐(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煮黄豆的做法步骤1、挑好黄豆、黑豆,分别泡发,黑豆图忘记拍了,囧,原谅我吧....

  • 酱黄豆的做法 【酱黄豆】 酱黄豆怎么做

    酱黄豆的做法 【酱黄豆】 酱黄豆怎么做

    “记得小时候住在农村,一到冬天除了萝卜白菜土豆,可能最常吃的还有黄豆以及豆腐、豆腐皮等豆制品了,黄豆泡好涨大后用来做酱黄豆或是用咸菜来炒炒,都是很简单方便,早餐用来下粥很不错的。”食材明细主料黄豆(适量)辅料生抽(适...