南瓜鸡肉焗饭的做法,南瓜鸡肉焗饭怎么做
“这个饭确实不错,南瓜加鸡肉是绝配……”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜鸡肉焗饭的做法步骤
1、食材准备。南瓜切小块,奶酪切片,鸡胸肉切小块,加盐、黑胡椒、淀粉、水稍腌一下。
2、热锅冷油,划熟鸡肉。
3、热油爆香蒜碎,喜欢辣的,加点红辣椒丝。
4、加入鸡肉和南瓜,放入糖、盐、黑胡椒炒匀,味道稍重一些,因为要加米饭。
5、加入高汤,煮熟南瓜块,能用锅铲铲开就行。
6、下米饭,加入高汤。(没有的话,水也一样,我昨天烧了鸡汤,还剩下一些)。
7、将饭与南瓜混合,稍收一下汁。
8、盛入可入烤箱的烤箱碗里,压平一些。
9、铺上奶酪,我这次买的奶酪不好,用那种切成丝的最好,我的这个貌似放久了。烤箱200度预热5分钟,放入烤箱碗,200度烤6-8分钟。直到奶酪融化。
10、哎,我的奶酪真的不太好,化都化不开,还不如买那种奶酪片呢……
11、用勺挖开,味道不错,除开上面的奶酪……那真是悲剧。如果是正常的我以前用的奶酪的话,肯定香味更浓。
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