五彩缤纷煲仔饭的做法,五彩缤纷煲仔饭怎么做
“平平淡淡才是真,粗茶淡饭最养人!记录生活中的点点滴滴。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 神级 (难度)
五彩缤纷煲仔饭的做法步骤
1、大米和水按照1:1.5的比例浸泡一个小时。
2、浸泡好的大米加半勺玉米油拌匀。
3、玉米粒、豌豆和香菇片、青菜提前绰水。
4、将砂锅移至火上,大火煮开后立即转小火,盖上盖子焖煮。
5、将米饭煮至8成熟。
6、在米饭表面铺上香肠。
7、放入玉米粒。
8、加入豌豆。
9、打入鸡蛋。
10、放入香菇片。
11、盖上盖子再小火煮五分钟。
12、沿锅盖周边淋上玉米油。
13、转动锅子均匀受热。
14、调味汁:1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙生抽、0.5汤匙白糖、0.5汤匙香麻油搅拌均匀。
15、香喷喷的。
16、淋上料汁。
17、洒上葱花。
18、放入绰水的青菜,美美哒!
小窍门
1、米和水的比例是1:1.5。
2、要经常转到砂锅,这样受热均匀中间不会焦。
3、沿锅边淋油这样可以起锅巴。
-
湘味凉拌过桥米线的做法 湘味凉拌过桥米线(两人份) 湘味凉拌过桥米线怎么做
食材明细主料云南过桥米线(500克)辅料瘦猪肉(50克)黑木耳(3朵)花生米(适量)香菜(6根)熟芝麻(5克)配料盐(适量)香油(适量)红油(适量)花椒油(适量)老干妈辣椒酱(适量)酱油(适量)米醋(适量)原味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)湘味凉拌过桥米线的做法步骤1、锅中放水煮开,放入米线煮2分钟,捞出,放...
-
干豆角丝炒肉卷饼的做法,干豆角丝炒肉卷饼怎么做
“东北地方菜,采用东北特有的油豆角晾晒的干豆角丝和土豆粉条,味道独特。”食材明细主料干豆角丝(50-60g)面粉(3小碗)辅料猪肉(150g)粉条((约60g))配料葱(适量)姜(三片)老抽(2汤匙)生抽(2-3汤匙)鸡精(1小匙)葱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干豆角丝炒肉卷饼的做法步骤1、用开水和面...
-
煎出来的披萨的做法,煎出来的披萨怎么做
“家里实在没有烤箱,但是我实在想做披萨,昨晚琢磨着怎么做,今天就来试试吧...”食材明细主料面粉(适量)辅料发酵粉(适量)青椒(半个)红椒(半个)洋葱(适量)火腿肉(适量)奶酪(适量)色拉油(适量)配料盐(适量)味精(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)煎出来的披萨的做法步骤1、这是材料...
-
荷包菠菜香肉粉的做法,荷包菠菜香肉粉怎么做
“荤素搭配的中式早餐,营养均衡。”食材明细主料大骨汤(适量)粉(适量)菠菜(适量)精瘦肉(适量)辅料香菜(适量)鸡蛋(适量)榨菜(适量)配料酱油(适量)香醋(适量)辣椒酱(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荷包菠菜香肉粉的做法步骤1、榨菜用清水泡至咸淡适中,加色拉油,辣椒,少许鸡精炒...