彩椒双色甘蓝卷饼的做法 【中式面点】营养早餐---彩椒双色甘蓝卷饼 彩椒双色甘蓝卷饼怎么做
“这样的早餐你喜欢吗?我想回喜欢的对吗?
早餐不但要吃,而且要吃的有营养,这款彩椒双色甘蓝卷饼配合牛奶或者豆浆就是不错的早餐。即使挑食的人,我想也会喜欢的。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
彩椒双色甘蓝卷饼的做法步骤
1、面粉用30度左右的水和成面团醒发。
2、醒发好的面团切成比饺子大点的剂子。
3、把剂子按扁。
4、面饼稍微擀一下。
5、把其中一半的面饼刷上油。
6、把有油的和没有油的放在一起。
7、把和在一起的面饼擀成薄饼。
8、热锅凉油六成热放入薄饼。
9、一面定型后翻面。
10、两面都黄了,鼓起时候就可以出锅了。
11、鼓起后出锅揭开成两张就是单饼了。
12、彩椒拌双色甘蓝原料。
13、把甘蓝包开和彩色尖椒都清洗干净备用。
14、把彩色尖椒和双色甘蓝切成丝。
15、把甘蓝放入盆中,放入生抽、香辣油、醋、糖、味精搅拌即可。
16、搅拌好的装盘备用。
17、单饼和彩椒双色甘蓝都准备好了,接下来就是卷饼了。
18、把一个单饼铺在盘子上,放入办好的菜。
19、折起三分之一,然后左右个折起就成了一个卷了,然后用小葱叶子绑好,一个蔬菜卷就好了。第一个放入盘子中横着放,然后其他的都依靠着就好了。
20、绿色天使欢迎大家光临!
小窍门
1、单饼制作的面不能硬,否则口感不好。
2、彩椒拌双色甘蓝喜欢吃辣放香辣油,不喜欢可以不放放,放点香油就行。
3、单饼还可以卷自己喜欢吃的蔬菜(西红柿摊鸡蛋、韭菜摊鸡蛋、剁
椒鸡蛋、豆芽炒韭菜、凉拌土豆丝、黄瓜丝生菜等自己喜欢吃的菜)。
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