居家卷饼的做法,居家卷饼怎么做
“不知道吃什么,不知道怎么吃,是不是偶尔你也有这种困惑,那么就换换方式,来个居家卷饼吧,相信大大小小都会喜欢的。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
居家卷饼的做法步骤
1、将面粉放入盆中,一边加入开水,一边用筷子搅拌,放凉下揉成面团。
2、将成团的面用盆扣起来静置约20分钟,然后成面剂。
3、将面剂团起,压扁,取一个沾少许油,与另一个合在一起。
4、将合成的面团放在面案上,擀成薄饼。
5、锅烧6成热,加入少许油,将擀好的饼放入锅中烙,烙双面金黄即可。
6、取一张从中间分开,加入以下配菜,居家卷饼就好了。
7、配菜1
8、配菜2
9、配菜3
小窍门
1、这样烙好的饼可以从中间分开,一次两张。
2、按自己的需要可以卷不同的食材,其中土豆丝、酱牛肉、肉酱都是不错的选择。
3、开水和面做的饼更软,很适合做卷饼。
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