菠菜鲜肉大馄饨的做法 【营养早餐】饺子皮改作馄饨秘诀---菠菜鲜肉大馄饨 菠菜鲜肉大馄饨怎么做
“早餐要吃,而且要吃好,很多的时候我们都很喜欢吃饨,那日在外吃大馅馄饨,一碗十个,12元呢,所有还是自己在家做馄饨吧,更健康也更实惠!买上3元的小里脊,加上一点菠菜,一点香菜,一元钱的饺子皮,也就是4元多,整整可以做30个馄饨,我想三个人够吃的了!是不是也很实惠也很美味呢!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菠菜鲜肉大馄饨的做法步骤
1、菠菜鲜肉大馄饨食材。
2、肉剁成肉馅。
3、葱花和姜碎备用。
4、肉馅中放入绍酒、盐、生抽搅拌起劲后放入葱姜。
5、然后搅拌好放入水淀粉搅拌起劲。
6、菠菜焯水后过凉水(水中要加点油避免流失过多维生素)。
7、然后菠菜攥干切成碎末攥干,香菜洗净切段,菠菜心留下两个。
8、加入菠菜、香油、鸡精或者味精搅拌均匀即可。
9、香菜和香葱碎放入碗中。
10、饺子皮备用。
11、把饺子皮再次擀到大一圈多。
12、然后放入菠菜肉馅,合上捏成扁饺子然后两个角和在一切捏严实。
13、全部包好放在盖帘上。
14、水开手放入馄饨煮,点两次水馄饨飘起来肚子鼓起来就熟了。
15、在等待的时候调汁入碗(生抽、香油、醋、鸡精),等煮好了先用勺子把汤冲入碗中。
16、然后放入馄饨,在边上码上菠菜心即可。
17、看看我的饺子改作的馄饨皮薄馅大,比外面卖的不差吧!
小窍门
1、馄饨皮可以自己做,也可以买,没有也可以用饺子皮改做。
2、馅自己喜欢吃什吗就做什吗馅。
3、大馅馄饨馅好吃的秘诀是馅中添加一点点油,由于肉很瘦,添加后肉会很嫩滑。
4、你也可以加上一些紫菜、虾皮或者东菜等喜欢的菜冲汤。
-
第一次蒸的大馒头的做法,第一次蒸的大馒头怎么做
“虽然蒸馒头步骤挺简单,但出来的成品还是不太满意,请教了色尘和蝶儿等众多高人,虽给予了我高度的评价,但我知道,我的问题是揉面不到位。下回嘛,肯定比这次好,嘿嘿。”食材明细主料面粉(450克)辅料酵母(适量)糖(适量)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)第一次蒸的大馒...
-
大肉萝卜馅饺子的做法,大肉萝卜馅饺子怎么做
“俗话说“舒服不过躺着,好吃不过饺子”,总结的真是精辟啊,每当想起这句话,就想起那香喷喷的饺子来。在外面吃饺子总是对肉馅不放心,周末为了解馋,决定自己动手,包顿萝卜馅饺子,应了另一句俗语“冬吃萝卜夏吃姜”。呵呵,有点罗嗦。”食材明细主料猪肉馅(适量)白萝卜(适量)面...
-
芝麻甜煎饼的做法,芝麻甜煎饼怎么做
食材明细主料鸡蛋(一个)面粉(一杯)辅料水(适量)芝麻(适量)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芝麻甜煎饼的做法步骤1、把鸡蛋和面粉,水,搅拌成稀稀的糊状,(这样做出来的饼才会软和薄)然后加入糖。2、........3、在锅里抹一层油,倒入一勺面糊,芝麻洒在面糊上,然后轻轻把锅拿起转...
-
萝卜丝烙饼的做法,萝卜丝烙饼怎么做
食材明细主料猪肉(适量)萝卜(适量)虾皮(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)未知(难度)萝卜丝烙饼的做法步骤1、主要材料:虾皮、白萝卜、猪里脊、中筋面粉2、肉切成小末,加蚝油、淀粉、盐腌20分钟3、白萝卜搓成丝,加点盐腌制10分钟4、虾皮冲洗干净,沥干水分5、小葱洗净...