青菜香肠饭的做法,青菜香肠饭怎么做
“这个菜饭小厨特别喜欢,小时候是小厨外婆做的,后来妈妈也会做了,现在小厨也学会了,在他乡求学的日子里吃到菜饭就会想家了吧。如果大家在国外买不到中国的香肠用腌制过的肉肠,培根也可以代替。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青菜香肠饭的做法步骤
1、先将青菜洗干净并切成小段,加热炒锅并倒入适量油,等油热后倒入青菜翻炒,放适量的盐继续翻炒,等青菜变色并出水后关火。
2、将香肠切成小丁待用。
3、电饭煲放入米加适量的水比平时烧米饭的水少一点点,倒入香肠丁和青菜汁,开启正常煮饭模式。
4、等煮饭时间还剩5分钟时倒入青菜,盖上盖子等饭煮好后再闷上10分钟。
5、打开盖子,用勺子将青菜香肠和米饭搅拌均匀,根据个人口味加入盐和味精,再次拌均,一碗香喷喷的菜饭就做好了!
6、每次做这个菜饭,我都能吃两碗,真是“饭扫光”。
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