洋葱猪肉烙饼的做法,洋葱猪肉烙饼怎么做
“作为一名吃货,我觉得不光要会吃懂吃,吃完还会做为最高境界。对美食的热爱,能让你在品尝美食时就能猜出所用材料、味道继而回家结合自己的想法,做成自己喜爱的口味。这道烙饼其实是九毛九家的,尝过一次觉得味道不错,在家闲来无事时琢磨着调味然后做出来的,味道却也和小九家的不相伯仲。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
洋葱猪肉烙饼的做法步骤
1、面粉200克倒入不锈钢盘里。
2、温水和面,用筷子把散粉搅成面块。
3、然后和成面团。放置一旁醒15-20分钟。
4、肥瘦猪肉剁碎,剁成肉末。准备洋葱切碎,香菜切段。
5、与肉末放置在大碗里。
6、肉末、洋葱粒、香菜末加入盐、老抽、生粉、包子饺子馅粉。
7、把馅料拌匀。
8、醒好的面团。
9、把面团揉光滑,切成小面块。
10、擀面杖把面团擀成薄片。
11、把馅料抹在面皮上。
12、取另一张面皮盖在肉馅上,再把两张面皮边按紧实了。
13、沿着面皮边捏一圈褶子。
14、热锅下油。
15、把捏好的馅饼放入,小火烙制。
16、约3分钟后翻另一面烙制金黄即可。
17、烙好的馅饼。
18、肉香里透着洋葱和香菜的清新味,很不错哟。
小窍门
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